Продукти:
1 кг телешко месо
3 глави лук
5-6 домата
2 зърна бахар
1 дафинов лист
черен пипер
олио
магданоз
сол
Приготвяне:
Нарежете телешкото месо на хапки и го изпържете заедно със ситно нарязания лук в малко олио. Посолете и поръсете с черния пипер. Сложете всичко в тенджера под налягане. Обелете и настържете доматите и залейте с тях месото. Добавете бахара, дафиновия лист и малко вода - колкото да покрие продуктите. Варете до готовност. Накрая поръсете обилно със скълцания магданоз.
0 comments:
Post a Comment