Продукти:
1 кг пиперки
300 грама сирене (извара)
200 грама домати
2 яйца
50 грама краве масло
олио
магданоз
брашно
Приготвяне:
Прави се плънка от натрошеното сирене (изварата), обелените и нарязани на дребно отцедени домати, скълцания магданоз и разбитите яйца. Почистените от семето и дръжките пиперки се попарват във вряла вода за няколко минути и се отцеждат много добре. В пиперките се слага най-отпред парченце масло, а след това от плънката. Отворите им се замазват с брашно, за да не изтече плънката. Подреждат се в тава. Заливат се със сгорещено олио и се пекат в умерена фурна. Поднасят се топли.
0 comments:
Post a Comment