Кекс с шоколад и стафиди

Кекс с шоколад и стафиди

Продукти:

2 яйца
1 чаена чаша захар
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 чаена чаша кисело мляко
1 и 1/2 чаена чаша брашно
1 бакпулвер
шоколад
стафиди
сушени плодове

Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта. Към киселото мляко се сипва содата и като шупне се прибавя към яйцата. Към сместа се сипва брашното с добавения бакпулвер.

Кексовата смес се разделя на 2 части, може и да не е точно наполовина. В едната се слага нарязан/начупен на дребно шоколад и стафиди или други сушени плодове, нарязани на парченца. В другата част от сместа се добавят 2 супени лъжици какао.

В намаслена форма за кекс първо се изсипва бялата смес, а след това на няколко места се сипва от какаовата, като може с вилица или лъжица да се направят шарки.

Кексът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.